Широкое использование натуральной оболочки в мясопереработке обусловлено тем, что именно натуральные оболочки соответствуют исконным традициям приготовления колбас. По своим физико-химическим и биологическим свойствам натуральная оболочка близка к фаршу, и при копчении дым равномерно проникает в колбасу. Кроме того, они обладают достаточной прочностью для использования их на автоматизированном оборудовании и при тепловой обработке. И, наконец, колбасные изделия в натуральной оболочке выглядят аппетитно и природно.

Наша компания поставляет кишсырье ведущих мировых производителей. В наличии на складе всегда большой ассортимент продукции всех калибров и уровней качества, для максимального удовлетворения разнообразных запросов клиентов.

Говяжьи черева Говяжьи круга Говяжья синюга

Скачать прайс

Свиные черева

Скачать прайс

Вся продукция поставляется из стран – лидеров по выработке кишсырья: говяжья – Бразилия, Аргентина, свиная – Китай, Европа. Закупаемая нами продукция имеет высокую степень очистки, проходит тщательную систему калибровки, жесткий контроль качества переработки сырья. За счет передовых технологий наши партнеры - компании-переработчики сырья обеспечивают точную фасовку, метраж и требуемые классы продукции.

Продукция сертифицирована, имеет ветеринарное заключение и всю необходимую документацию.

Мы являемся членом Международной ассоциации натуральной кишечной оболочки (International Natural Sausage Casing Association - INSCA).

www.insca.org

Ряды членов ассоциации представлены более 170 организациями из 37 стран мира. На Украине лишь две компании были удостоены такой привилегии.